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こいつに初めて会ったのは
ネットショッピング。
12~3年前。 夏。お盆。

その頃 夏なんてのは繁忙期も繁忙期の
どピーク激繁忙期。
実家?帰省? 何を言ってますのん?的な。


 


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義弟が 実家BBQするという。
彼はアウトドアが職業みたいな公務員。
なんか送っとこうと楽天から直送。
それが十数年前。
その頃は全く知名度が無くて
手のひらサイズがあほほど安かった。
今も安いけど。


義弟には

『なんじゃごるぁ』


            的にウケた。

 (くそデカいのを送ったから)








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そこから数年は
夏のたびに送った。
喜ばれた。








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月日は流れて
今日 初めて食べるホンビノス。
漢字で書くと本美之主。
マルスダレガイ科なんだそうで
白ハマグリとか大アサリとかいう和名で呼ばれてるけど
白ハマグリって名前は推奨されてないらしい。
アメリカ原産。
船のバラスト水に混じって来たとかなんとか。
外来種なんだが生態系に影響無しで
関東あたりでは 新たな水産資源として
『浜の救世主』なんだそうな。




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なるほどハマグリっぽい。
ハマグリ高い。特に国産。
安くてうまいなら文句無し。





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どれどれ






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 うまいがな!

味わい 食感 ハマグリに遜色無し。
デカいぶん 汁感も良し。
これは"焼き"ではなく "酒蒸し"だったか?
うまい。めっちゃうまい。





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もったいないから
貝汁もすする。