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今日のバンメシ。
恵子焼豚(KeicoChashu)

 
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肩ロース恵子焼豚(KeicoChashu)








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お伴は赤ワイン。








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適度な脂分が舌にうれしい恵子焼豚(KeicoChashu)
ラーメンにも入れず 
白米も食わず 
じっくりと味わう。
一子相伝の歴史の重みがここに在る。








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ワインに合うとか合わないとか 
ワインには申し訳ないが
それを論じることは恵子焼豚(KeicoChashu)には失礼な話かもしれない。
 






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箸は止まらない。
この味わいに出会えた幸せも噛みしめる。
そんな恵子焼豚(KeicoChashu)。