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先日の冷凍パスタ検証会に続いて
今夜は冷凍餃子検証会だっ!
チームStRESkJは動いたっ!!!!


 

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買ってきた。冷凍餃子。
味の素・大阪王将・トップバリュ・ON365
に加えて チルド餃子98円。








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さらには 大阪王将の水餃子。







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水も油も使わないと書いてあるやつは
餃子の周りに羽水が凍り付いてる。
これ考えたやつえらいな。
たぶん油もここに入ってるんだろうね。
混ざるわけないから乳和させて異素材を凍りつかせて
なおかつ冷凍流通段階で壊れないようにいてるんでしょ?
すげー技術だ。








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ちゃんと羽のモトがジュワジュワ言ってるわ。







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焼いてる間に 水餃子。
この大阪王将の水餃子は 茹でただけでタレ要らない。
ほのかなうまみが奥から沸いてきてうまい。好き。
スープに入れてもいいけどねー。








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ふたを開けると 水分が飛び始める。
普通はここで油かけて水分飛ばさなくちゃなんだけどねぇ。
これ左から A B C としか伝えてない。
いわゆるブラインドテスト。







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ほらちゃんと羽ができる。
すげぇや。









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餃子にタレが付属してるのもあるんだけど
ここは公平に ミツカンのぎょうざのたれで統一。
このタレにも不思議が満載なんだけど それはまた次回のお話。









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あれやこれや言いながら みんなでバクバク食う。
これくらいはあっという間に無くなる。










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そしてわれわれチームStRESkJは厳正に評価を下す!









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続いてチルド。
こないだの年末は独り年越しだったんで
こいつ3パック食った。
なんせ1パック98円。









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最初に食った冷凍餃子たちは250円近くするのに
こいつは98円。








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そしてON365の冷凍餃子







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最高価格298円。だが30個入り。
製造はあの一品香!(福岡県人しかわからんかもw)








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PB商品である。そんな包装とかに金かけたら高くなってしまうのである。











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バラバラと出てくる。







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並べればいいじゃないか。
水溶き小麦粉もかけたらいいじゃないか。









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おおおおおお!








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結果はこう!
A=味の素 B=大阪王将 C=トップバリュ 365=ON365 一番下のC=チルド98円
チルド餃子だけあまりの価格差なのでかわいそうだから加点+5。


圧巻の味の素 さすがである。
具全体への味の染み具合がすばらしい。

大阪王将は 具のザク感が楽しい。

驚愕のトップバリュ 上位2社に肉薄。
皮のモチ感がいい。

驚くべきは ON365
価格はチルドと冷凍の中間価格。
だが決してメジャーに負けない味わいがある。
皮のモチパリの階差や 具のザク感 決してメジャーに引けをとらない。
メジャーをさんざん食ったあとで食ってるのにこの評価。

チルドはチルドなりw








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これからは 手作り以外はON365一択になりそうだぞ。










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アブラモンのあとは モナ王だよねー