おとうふ屋 凛
福岡県久留米市山本町耳納1222−1 GoogleMap
ちょっとご縁がありまして、
ならば豆腐を買いにいこう!と。
着いてみたら なんてかっちょいい和の佇まい。
※先に言うけど今回の話は長いぜ。熱入ってるから。
なんせ建物がカッコイイ。っつーか金かかってる!
入り口の屋根など ホンチャンの銅ぶき!
庭石も 高いよこれ!ってやつがドデンドデンと。
切り妻と入母屋のハイブリッド平屋で なかなかかっちょいい。
中に入ると、小さなショーケースに
ぽぽぽっと置いてあるだけ。
そりゃそうだ ここは豆腐屋さんなんだから。
豆腐屋さんってどこでも厨房というか作業場というか
そっちのほうが大面積だもんね。
ここ、モトは焼き鳥屋さんだったんだって。
そりゃまたえらい豪勢な建物の焼鳥屋だw
初期投資でかすぎるよw
このカウンターで角打ち的にお酒も出してくれる。
豆腐をつまみに一杯。
かっけー!大人だねぇ!
でも今日は車だからなぁ。
なんだか有名人のサインも・・・
あっ!!! 俺、この人知ってる!!
えーっと ほら! あのー ほらほら! あのー
一人で焼鳥千本食ったり 幽霊と一緒にカップ麺食う人だよね!
ほらほら 3億円借りて小倉にチュニジアンハウス建てる人や!
あー えーっと・・・
そんな話でご主人と
酌み交わしながらお話とかしたら
きっとめちゃめちゃに楽しいんだろうけど
ここに来る交通手段が車かバイクしか思いつかないし
この近辺で泊まるとこなんて無いし・・・
あ いや 無いことはないぞ・・・
でもあの女、俺に惚れてっからなぁ・・・
焼き鳥屋さんの名残で 上がりの座敷もあるんだよね。
ここで豆腐つまみながら、しっぽり飲んだらきっとおいしい。
そのまんま寝袋で寝るの。いいなぁ。
ナビに頼って走ってたら 景色とかなかなか気がつかない。
お店の外に出たら 山が近い。
好きなんだよねぇ。山系田舎。
雲がかかってても山はかっこいい。
というわけで・・・
鍋!
3時間前にラーメンとチャーハンとカレーと餃子食ったのに鍋!
http://hakata-taisho.biz/blog-entry-1478.html
木綿とうふで鍋してみましたー。
流れからして、湯豆腐ってかんじなんだろうけど
俺、湯豆腐はなんだかアレなんだよね。
ポン酢の味わいばっか食ってる気がして。
で 薄めのダシで、湯豆腐ならぬダシ豆腐。
あー それって結局、豆腐が入った鍋なんだけどね。
うげっ パック酒無くなった! あー買っておくべきだったー。
豆がどうで 製法がどうで 水がどうでとか 結局どうでもいいのよ。
要はうまいかどうかでしょ。
うぉっ!
ヒトクチ食った瞬間に 首の後ろから肩甲骨の高さまで
脊椎をびびびと走るうまい感。
なんだこれ!
うわ マジで箸止まらねぇ!
俺の周りで、俺が「とうふとうふ」って言ってるの聞いたことある人はゼロだと思うんだよね。
うん 実際言ってないし そんな豆腐にこだわったこともない。
サニーかマルキョウで目に付いたもの買うだけ。
だから これ、ちゃんとした豆腐屋さんで買った最初の豆腐なのね。
俺が世界一うまい草だと認識する春菊を はるかに凌駕するうまさだ!
いや!違うぞ!
お店ではなんか高級っぽいとうふ食べてる!
豆腐会席的なお店で何度か食ったぞ。
接待専業リーマンみたいな時代に
福岡でそこそこのお値段の会席で
離れの席とか用意してくれるあそこ!
あのお店で けっこうな感じで豆腐食ったぞ。
いや でももうぜんぜん違う。
ごめん 豆腐に対する褒め言葉の種類を知らない。
ちょーうまいとしか言いようがない。
「なんだこの豆腐 すげーな!」って3回くらい言ってる。
箸が止まらない。
これこれ!
ざる豆腐食ってみようぜ!ざる豆腐!
こんなん昔からあったっけー?
ざるに入れたらどうなんよ?豆腐って。よくわかんない。
まぁいいや。
スプーン入れて その独特の感触にすこし驚く。
木綿のザクザク感と 絹のシルキーさのまさに中間。
このスプーンから手に伝わる感覚は きっと歯に感じるものと同じなはず。
果たしてその予想はまったくその通り。
とうふに対する褒め言葉を知らない俺だけど
さっきからずーーーーーっと豆腐ばっか食ってる。
俺の人生で こんなに延々と豆腐ばっかり食ったことはない。
そりゃだめだよ って言われるの覚悟で
ざる豆腐を鍋にも投入してみる。
あー・・・ うまいんだけど・・・・
ほら 餅は餅屋 肉は肉屋 車は車屋って言うじゃない。
鍋はダントツのトツでダンで木綿だね。
外野手を内野に回しても イマイチなのと同じ。
ウィスキーに切り替える。
サンフレッチェの試合を最初から見て 風呂も入って 30分居眠りして
ラジオな2人がはじまっても まだ豆腐ばっか食ってるわけですよ。
飽きない。まったく飽きない。豆腐うまい。
豆腐を褒める言葉を知らない。ごめん。
まだ終わらないぜ! あげまめ!
なんだ?あげまめってw
これなんすか?ってご主人に聞いたら 揚げた豆だと。
そりゃそうだw 納得。
ちくしょうw 止まらねぇ。
なんだこの香ばしさ。なんだこのジャストな塩加減。
そんでまたその塩がうまいというw
ボトル空いちまったじゃねーかw
CSI:MIAMI on Dlifeも終わって
メンタリストも半分見てしまった・・・
何時間呑んでんだ?俺。
いや、何時間 大豆食い続けてんだ?俺。
Q.ご縁があるとこなんでしょ?
A.はい、そうですよ。
Q.だから そのお店行ったんでしょ?
A.えぇそうですよ。
Q.あそこのアレになんかした?
A.はい、しました。それが礼儀だと土曜深夜に習ったので。
Q.ぶっちゃけ知り合いの店宣伝してるんでしょ?
A.そう思ってもらって、結構毛だらけ猫まっしぐら。
おとうふ屋 凛
福岡県久留米市山本町耳納1222−1 GoogleMap
月-金: | 11:00~13:00 16:00~18:30 |
土-日: | 10:00~18:30 |
え?休み無いじゃん・・・
おとうふ屋 凛 FaceBook
https://www.facebook.com/otoufuya.ring
だし豆腐鍋よりアツい内容でとても嬉しいです。
凛ちゃんと凜を飲みながら凛のとうふをつまみに今度はゆっくりお話したいです。
全ての写真に「いいね!」したいです。